商売繁盛に大事なのはやっぱりコレですよね
こんにちは。
酒田市・鶴岡市の事業主さんを
ホームページ集客で応援している
ニゴロデザインの高橋です。
今日もブログをお読みいただき
ありがとうございます。
株式会社花鳥風月さんが
新しく作った新店舗
酒田ラーメン照月（しょうげつ）さん
のプレオープンにおじゃましました。
グランドオープンは２５日。
営業時間は７時～１５時です。
2018/12/25現在
正統派の酒田ラーメンで
朝ラーができるお店は無いので、
貴重なお店になりますね👍
佐藤社長と奥様です✨
新店舗＆新ブランドのスタート
おめでとうございます！
今回のお店を立ち上げるにあたり
こんな背景があったんですね…
↓
[酒田ラーメン照月 店名由来]
12月25日オープンする「酒田ラーメン 照月」の店名の由来をお知らせしたいと思います。
私がお店をオープンする前から満月様の3番目の象潟にある「昇月」様とのお付き合いが根底にあります。
満月さんのお弟子様は清宝苑（新橋）、新月（こあら）、昇月（象潟）、隆月（東大町・閉店）、華月（にかほ）、花鳥風月の6店舗です。ご高齢化と後継者がいない理由で残念ながら2016年秋に昇月さんも34年の歴史に幕を閉じました。
いつも明るい方で昇月の親方が一人輪に入ると皆へも明るさが広がる。
昇月さんのように照らす月となり、ラーメンを食べたお客様が満足して明るくなって帰ってもらえるようなお店づくりを目指していくことから名付けました。昇月親方の気持ちを引き継ぎ、ご当地酒田ラーメンを背負って精進して参ります！
数年前に閉店した象潟の昇月さんも
名前の由来になっているそうです。
ぐっとくるなあ。
こういう熱い想いって
商売のキモになると思います。
事業に一番大事なこと。
僕はせっかくなら、
想いのある人の
お店に行きたいです。
照月さんの店内には
閉店後の昇月さんの看板も。
新店舗なんですが
すでに重みを感じます。
ワンタンメンの太麺＋こってり
をオーダーしました。
花鳥風月とは違った味わいの
スープになってます。
手もみのモチモチ太麺に
魚介系スープがからんで、
ズズっとうまい😋
細麺もありますよ。
花鳥風月さんに食べ慣れた方も
ぜひ行ってみてください。
朝７時開店と場所柄
高校生にも人気が出そうです。
佐藤社長をはじめ
株式会社花鳥風月のみなさん、
新たなチャレンジを応援しています📢
飲食店さんに限らず、
チャレンジをするって
しびれますよね。
特に新事業を始めるなんて。
ドキドキですよ😐
お金と知恵と手間をかけて
お店を計画するわけですが、
スタートしてみないと
わからないこともありますよね。
✔近所に競合ができた
✔周辺の道路事情が変わった
✔規制が厳しくなった
✔世の中の流れが変わった
スタートしてから周りの状況が
想定外に変わることって
よくあることです。
失敗したら
多くのものを失うかもしれない。
しかも、自分だけではない。
そこに関わってきた人の
努力も無駄になるかもしれない。
だから勇気と覚悟がいります✨
それでもやるのは
成し遂げたいことがある
貢献したい何かがある
強い想い
が存在するからですね。
この新しいチャレンジを
仕事で関わっている
ニゴロデザインとしても
同じ事業主としての立場の
高橋個人としても
応援したいと思います🙂
ニゴロデザインのお客様は
みんな想いの強い方ばかり。
ホームページを使った集客で
そんな方々のお役に立ちたいです💪
ちょっと写真が切れてますが
酒田ラーメンは650円です。
それではまた。
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公開日 2018年12月23日 最終更新日 2018年12月27日
