鶴岡にて究極の一点集中の商売、乃が美さん

こんにちは。

酒田市・鶴岡市の事業主さんを
ホームページ集客で応援している
ニゴロデザインの高橋です。

今日もブログをお読みいただき
ありがとうございます。

昨日の午前中は鶴岡にいました。

鶴岡市湯田川のますや旅館さんと
ホームページの打ち合わせ。

だんだんと秋の庄内を
感じさせる天気でした。

打ち合わせを終え、

お昼は鶴岡市伊勢原町の
晴天の風さんへ。

カレー南蛮らーめんと
白めし（小）をオーダー。

あつあつラーメンを
すすってると

妻からこんなLINEが…

最近、鶴岡にできた
生食パン専門店のようです。

妻の頼みは
なるべくききたいので

スマホをナビにして
お店に寄ることにしました🚗

晴天の風さんから
１５分ほどで到着。

乃が美さんというお店です。

自分はよく知らなかったんですが
食パンの専門店なんですね。

若い女性の店員さんが
販売していました。

すっきりした
落ち着いた店内です。

お店の中の写真
撮ってもいいですか？🙂

と言ったところ、

👩🏻‍🍳大丈夫ですよ！
わたし隠れてますね！

とオーケーでした。

店員さんが写ってたほうが
絵になるのですが、

隠れないでくださいと
お願いするのも怪しいので

そのまま店内だけをパシャリ📸

一袋、買いました。

２斤で８６４円。

普通の食パンよりも
ちょっとお高い値段です。

でも、

耳までやわらかくてしっとり
なかなかおいしいですね😊

鶴岡に寄ったら
また買うかもです。

後からネットで調べたら
乃が美さんて有名なんですね。

知りませんでした…

全国に１０５店舗あるらしい。

2018年10月13日現在

生食パン一本勝負

潔い🤔

上手な商売をしています。

商品をひとつに絞ることで、

パンのクオリティに
注力できるし

店員さんがやることも
かなり絞り込めます👍

高い価格の商品なので
良いお客さんが多そう✨

コンビニとは真逆の
商売ですよね。

コンビニって

接客・レジ・総菜づくり・掃除
宅配・商品発注・公共料金
ゴミ出し・発券業務・その他…

ありとあらゆることが
店員さんに求められる💦

お客さんもいろいろな
客層が来ると思います。

コンビニの店員さんと
乃が美の店員さん、

同じ時給なら
乃が美さんのほうが
わりがいいと思います。

どうですか？

コンビニは名前のとおり
便利な店であってほしいので

不便になる必要は
まったくないんですけど

コンビニの時給は
もっと高くていい📈

と思いますね。

乃が美さんから
話がそれたんですけど

自分たちのような
小規模で事業をするなら

なんでも扱ってはダメ❌

少ない人員で
いろいろ手を出すと

力だけが分散して
本気でやってる競合と
まともに戦えないですよ。

乃が美さんとまでは
いかなくても、

自分たちが勝てるものを
絞り込むことが大事ですね。

ホームページのお客様でも

👤ウチはいろいろな
事業を手がけてるんですよ

と、やってる事業の
大小にかかわらず

👤全部載せてください

おっしゃる方は多いですね。

気持ちはわかります。

でも、

なんでもやっててスゴイ😆

と思われるとは
限らないんですよね。

反対に

何の特徴もない😭

と思われるかもしれませんよ。

そういうときは、

小さい事業は置いといて
まずはメインの事業を
厚く濃く載せましょう！🙂

とアドバイスしています。

そうすることで

メイン事業の
専門性が高く伝わる

からです。

大きなお世話と思われる
かもしれないけど

集客ホームページを制作する
プロとしての意見です。

みなさんの事業
絞り込めていますか？

それではまた。

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公開日 2018年10月13日 最終更新日 2018年10月13日