安さを売りにした戦略の限界…に思うこと

こんにちは。

酒田市・鶴岡市の事業主さんを
ホームページ集客で応援している
ニゴロデザインの高橋です。

今日もブログをお読みいただき
ありがとうございます。

※画像は写真ＡＣから

最近、吉野家行きましたか？

たぶん、自分は一年近く
行ってないような気がする。

昔はもっと行ってたけど。

今もけっこう好きで、
たまに食べたくなります🍚

紅ショウガたっぷりのせて。

そんな

早い・安い・うまいの
吉野家ですが

吉野家ホールディングス（HD）が5日発表した2018年3～8月期連結決算は最終損益が8億5000万円の赤字（前年同期は13億円弱の黒字）になった。

赤字だそうです📉

※日経新聞10/6の記事

主力の牛丼店「吉野家」は増収を確保したが、人手不足を背景にした人件費高騰が響いた。

米や肉の原材料費も
高騰しているそうですが

人手不足を解消するために
人件費が上がったのも
大きな理由のようです。

安さを売りにした戦略の限界に直面しつつある。

低価格路線の限界…

とのこと。

でも、吉野家さんには
申し訳ないけど

低価格路線の限界

これでよくないですか？

働く人の給料が上がるって
本当はいいことですよね🙂

ムリを承知で言えば…

給料を上げて赤字なら
商品の価格を上げる

もしくは、

少ない人数でも対応できる
新しい仕組みにする

そんなのが
必要なんでしょうね。

低賃金で働く人が
たくさんいること前提の
ビジネスモデルは

けっこう厳しい時代です👆

商工会なんかで行われる
経営セミナーなどでは✍

小規模事業者が
勝ち残っていくには

✔大手と張り合わないこと

✔価格勝負しないこと

って教えられますよね。

大資本の大手と
同じ土俵で戦っても
勝ち残れないから、

ニッチな市場を見つけて
そこで勝ち残ろう

というやつです。

ましてや価格競争なんて。

自分の首を絞めるだけです。

ただ、今回の吉野家の
ニュースをみて

安さで勝負してると
大手ですらこうなるんだなと。

あらためて思いました🤔

そもそも、

人を安く使ってうまくやろう

っていうのが
昭和の発想なんですよ。

人に対して、この言葉を
使うのはふさわしくないけど、

人間って本来

超高性能

なんです。

二十歳前後で仕事に
就く人が多いと思いますが、

それまでたっぷりと
教育を受けている。

ものすごくお金と時間が
かかっています💰

会社を始めた当初に
新卒の子を雇用したときは

二十二年勉強してきて
ニゴロデザインで
社会人デビューするの！？

その重みをすごく感じました😓

今は辞めてしまいましたが…

こちらの言葉が通じて
指示で動いてもらえる…

実はけっこうスゴイことです。

コンピューターや機械は
そうはいきません。

プログラムをして
細かく指示をしないと
動かないですから👆

この先、ＡＩが発達して

しゃべれば伝わる時代が
くるかもしれないですけど、

まだそうじゃないですよね。

超高性能な人間を
安く使えたからやれていた
ビジネスモデルは

人手不足で

業種間で人を取り合っている
今のような時代では
継続できないんです。

ちなみにですが、

自分がニゴロデザインで
やりたいことは、

まずは、

ものづくりが好きな人を
採用して一緒に仕事をすること。

つぎに

採用したならば責任をもって
成長をサポートすること。

そして

楽しく仕事をしてもらって
お客様に喜んでもらって
ちゃんと給与もアップ。

です。

そのために、

健康的で創造性豊かに
仕事をする環境を作って

を実現させることですね。

人は本来、超高性能✨

だから吉野家さんには

デフレのこの国を支えてきた
日本を代表する企業として

働く人もお客さんも会社も
よくなる新しい仕組みを
作ってほしいです。

応援してます。

↓早速こんなニュースが

セルフサービスが
増えるらしいです。

売上げを維持しつつ
スタッフの負担が減るなら
いいことだと思います。

う～

牛丼の画像を見ていたら
食べたくなってきた😓

それではまた。

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公開日 2018年10月7日 最終更新日 2018年10月8日